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伏夏

无论你爱或不爱

它就这样悄然无息的来了

平日喝惯了热气腾腾的热泡茶的你

也可应景尝试一杯清凉透心的冷泡茶

/夏日茉莉冷泡茶/

在这炎夏，

应有一款经典的冷泡茶来缓解夏日的炎热，

比起其他缤纷饮品,

冷泡茶更健康、清爽、易操作

口感也丝毫不差。

今日推荐的冷泡茶是花茶中的经典

——茉莉花茶

窨制的茉莉毛峰本身口感就清新润泽，

再加以冷泡

酷暑时节喝上一杯，

犹如置身幽凉森林，

是当之无愧的经典款夏日茗饮。

/如何制作冷泡茶/

1.

拆一包茉莉花茶（4g）投入水杯或玻璃瓶

2.

加入ml凉水

室温中静置3-4小时

3.

滤去茶叶

放入冰箱（根据个人喜好调节时间）

然后就可以饮用啦

/冷泡茶口味如何/

1.甘甜不苦涩：

茶叶中的苦涩味的主要来源多酚类物质和茶碱类物质微溶于冷水，故冷泡法不仅能最大发挥茉莉毛峰本身的香气，又没有较多苦涩味，入口极为甘甜。

2.富含香气：

热水泡茉莉毛峰会让沸点低的香气物质溢出而茶香满室，冷泡的茉莉毛峰香味几乎都在水中，一口茶汤入口，整个口腔都充斥着茉莉花茶香，好似在品一杯内含丰富的清冽的茉莉花香水。

3.消暑解渴：

三伏日，一杯甘甜可口、饱含幽香的冷泡茉莉毛峰，让你瞬间置身清凉静谧之地。

最最重要的是，真的很好喝哦！

/“叹”上一杯冰滴茶/

上面我们说了茉莉花茶的冷泡

茉莉花茶另一种形式泡法

——冰滴茶

同样也适合夏天饮用

何谓冰滴茶？

与冰滴咖啡原理相同。

使用冰水、冷水或者冰块萃取茶。

整个过程十分缓慢，

需要数小时之久。

水滴在容器中缓缓凝聚，

从容器口按照固定频率滴下，

经过茶叶杯，

过滤器过滤后，

进入茶水容器，

叶底保留住未经热水破坏的儿茶素和茶碱。

整个过程虽十分费时，

却如同制作一个美丽的冰滴艺术品。

虽然是冰块萃取茶，

但冰滴茶喝起来却不冰冷，

不管是冷泡或者冰滴都特别适合夏天饮用，

爱茶的你，不容错过！

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