我国的茶文化源远流长，在上下几千年的历史潮流当中，茶叶伴随着人们走过了历朝历代，直到现在社会，茶叶种类越来越多，喜欢喝茶的人群也遍布全球，人们对于茶叶的喜爱程度也越来越深。

众所周知，喝茶对身体健康是很有好处的，不仅能够辅助降血压，降血脂，还能够有效降低患癌风险。但是如今北京大学的一项研究却提出了不同的看法，颠覆了人们的传统认知，研究发现，喝茶不但起不到养生的功效，反而会增加患癌风险，这样的说法到底有没有科学依据呢？

01研究发现：喝茶不养生反而“养癌”？是谣传还是事实？建议了解下

由北京大学公共卫生学院李立明教授团队发表在《欧洲流行病学杂志》上的一项研究表明，喝茶对于预防癌症起不到任何作用。

在这篇论文中，李立明教授团队在中国跟踪随访了近50万例受试者，平均随访时间长达10年，通过调查问卷记录受试者平时喝茶量，观察随访期间癌症发生的例数，分析喝茶和多种癌症发病风险之间的关系。

通过一系列的调查分析发现：每天饮茶量4g以上，将增加13%的癌症风险，其中肺癌风险提升30%，胃癌提升18%。

李立明教授团队所研究出的这个结果，大大出乎人们的预料与传统认知，但是如今很多文献都表明，喝茶对于癌症是有一定的预防以及治疗作用的，那么这个结果是否有一定的误差和局限性呢？

其实作者在论文的最后也指出，所调查的人群偏移太大，而且受试者在报告自己饮茶量的同时，可能没有报告自己的吸烟情况与饮酒情况，所以这其中就存在一定的混杂因素感染；除此之外，导致癌症风险增加的原因，可能与不健康的饮茶方式有关，比如喜欢喝烫茶、浓茶，或者无节制过量饮茶。

单纯根据这一项调查结果，我们不能完全泯灭茶水对于人体健康的重要意义，想要预防茶叶给人体带来的消极作用，我们一定要学会健康饮茶。

02我们在平时应该如何健康饮茶呢？喝茶时应该注意哪些事情？

1、注意饮茶量

一般来说，对于健康的成年人，平时有饮茶的习惯，饮茶量最好保持在12克左右，分3~4次冲泡即可，但是对于劳动量较大，消耗体力较多，接触毒害物质较多的人来说，一日饮茶20克左右也是适宜的。

2、不同时间饮用不同的茶叶

清晨喝一杯绿茶，醒脑清心；上午喝一杯茉莉花茶，芬芳怡人，可提高工作效率；午后喝一杯红茶，解困提神；下午休息时喝一杯牛奶红茶或喝一杯绿茶加点心、果品，补充营养；晚上可以找几位朋友或家人团聚一起，泡上一壶乌龙茶，边谈心边喝茶。

3、饭后不要立即喝茶

很多人在吃完饭后普遍有喝茶水的习惯，这样的做法是完全错误的。饭后立即喝茶，肯定会冲淡胃液影响食物的消化与吸收。同时茶叶中的丹宁酸会使食物中的营养成分凝固，增加肠胃负担，影响蛋白质的吸收，所以最好在吃完饭后一小时再喝茶。

4、茶水不要与药物同服

对于很多中老年人来说，在平时非常喜欢喝茶水，如果需要服药，通常会使用茶水与药物同服。但是这样的做法会使茶叶中的成分与药物中的成分混合产生化学作用，使药物难以溶解，降低药效。

03什么样的茶不能喝？

1、隔夜的茶水

茶水放置了一夜的时间，其中的微小颗粒物质凝结沉淀，饮用之后会增加患上结石的风险。另外这些隔夜茶已经变质，细菌病毒大量滋生，饮用之后也会导致肠胃出现问题。

2、过浓的茶水

饮用过浓的茶水会稀释胃液，降低肠胃消化和吸收能力，而出现消化不良，腹胀腹痛等情况。除此之外，浓茶中的咖啡因还会使人心跳加快，血压升高，加重心血管和肾脏负担。

3、过烫的的茶水

茶水温度越高，会使人在喝茶的时候感觉越喝越渴，如果水温在70℃以上，不仅会影响消化道，还会损伤口腔，让口腔产生干燥感，所以最好等茶晾到60~70℃之间再饮用。

结语：大家在平时喜欢喝茶吗？虽然喝茶致癌的结论有一定的偏差，但是大家在喝茶的时候也要注意科学合理饮用，只有正确饮用才对身体健康有利。

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